По направлению 100800 «Товароведение» с профилем «Товарный менеджмент» профессиональная деятельность бакалавра заключается в организации и управлении ассортиментом и качеством товаров, товарными категориями и торговыми услугами, проведении идентификации товаров, оценке их качества и обеспечении сохраняемости товаров. Студенты изучают дисциплины профессионального цикла: «Менеджмент и экспертиза непродовольственных товаров, «Менеджмент и экспертиза продовольственных товаров», Категорийный менеджмент, Мерчандайзинг потребительских товаров, Таможенная экспертиза, Бренд-менеджмент и др.