Кафедра французского и испанского языков была образована 1 декабря 1992 года. Однако можно сказать, её история начинается значительно раньше. Ветеран кафедры Швецова Ванда Ивановна, проработавшая в нашем Университете более 30 лети прошедшая славный путь от лаборанта кафедры иностранных языков ВЗИСТа (Всесоюзный заочный институт советской торговли) до доцента кафедры романских языков МГУКа (Московский государственный университет коммерции), с заслуженной гордостью вспоминает те нелегкие времена, когда преподаватели проводили занятия со студентами-заочниками в школах во время каникул и по вечерам, а днем работали на субботниках по благоустройству нового здания института и прилегающей к ней территории.

   История развития кафедры неразрывно связана с историей развития нашего Университета. Увеличение числа факультетов с очной, вечерней и заочной формами обучения студентов, открытие факультета Международных экономических отношений (сейчас факультет Мировой экономики и торговли), расширение сотрудничества с учебными центрами и университетами Франции, укрепление связей с Посольством Франции и Французским культурным центром привели к значительным изменениям в деятельности кафедры за 14 лет её существования.

   В настоящее время на кафедре работают 14 преподавателей французского и испанского языков, которые, являясь высококвалифицированными специалистами и энтузиастами своего дела, ведут занятия на всех факультетах Университета по 14 учебным дисциплинам, вот числе по 4 спецкурсам; осуществляют научную и учебно-методическую деятельность.

   Ряд преподавателей кафедры работали в качестве переводчиков французского и испанского языков во время приема французских и испанских делегаций, подготовки международных научных конференций и семинаров, во время стажировок преподавателей Университета во Франции. Так, с 1991 по 1995 год, в рамках проекта по международному сотрудничеству между МГУК и Торгово-Промышленной Палатой г. Лиона Преподаватели Бадулин В.Д., Зайцева О.Е., Деревянко В.Н. и др. осуществляли устный и письменный перевод во время стажировок во Франции в Учебном центре г. Лиона по направлениям: рыночная экономика, маркетинг, банковское дело, бухучет, менеджмент, гостиничный бизнес, а с 1995 г. по 1997 г. – на региональных семинарах, организованных в Москве и филиалах Университета (Ростове, Туле, Новосибирске, Саратове, Челябинске) по темам: маркетинг, кейс-метод, система распределения и марчендайзинг.

   Преподаватели кафедры участвовали в работе над подготовкой написания совместного учебника по маркетингу, авторами которого являются ведущие преподаватели кафедры маркетинга РГТУ и французские специалисты.

   Большая работа проводится преподавателями кафедры (Бадулин В.Д., Зайцева О.Е., Ильина Т.Н., Гусятинская Е.Г.) по подготовке университетского проекта по обмену студентов: "двойной диплом" и "семестр за границей".

   Все преподаватели кафедры активно участвуют в организации и проведении ежегодных научных студенческих конференций: руководят подготовкой научных докладов студентов, ведут занятия студенческих научных кружков.

   Ведется работа и в области воспитания и расширения кругозора студентов: молодые преподаватели кафедры являются кураторами студенческих групп, организуют "Праздники французского языка", которые пользуются большой популярностью.

   Преподаватели французского языка повышают свою научную и профессиональную квалификацию, участвуя в научных и учебных семинарах и культурных мероприятиях, организуемых Посольством Франции, Французским культурным центром, а также являясь членами Ассоциации преподавателей – практиков французского языка.