УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ  является одним из основных инструментов преподавателя. Кафедра старается продолжать традиции ученых - товароведов ВЗИСТа и наряду работой по созданию Учебно-методических комплексов ведет активную работу по подготовке учебников и учебных пособий.

 В рамках издательской деятельности кафедра взаимодействует с такими крупными и известными издательствами как «КолосС», Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», «Высшее образование - ЮРАЙТ издат», ИЗДАТЕЛЬСТВО РГТЭУ.

Учебники и учебные пособия предназначены для студентов различных специальностей - «Товароведение и экспертиза товаров», «Маркетинг», «Коммерция», «Сервис». Последние издания:  

Ганцов Ш.К., Николаева М.А., Лифиц И.М. и др.  Рынки потребительских товаров и услуг.  Сборник. -  М.: РГТЭУ, 2007

Лифиц И.М.  Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия.  Учебник для вузов (Гриф Минобразования).-М.: ЮРАЙТ, 2009

 Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. Учебник для вузов (Гриф Минобразования). -М.:  ЮРАЙТ, 2008

 

 Лифиц И.М.  Конкурентоспособность товаров и услуг.  Учебное пособие (Гриф УМО по специальностям «Коммерция», «Маркетинг»). –М.:  ЮРАЙТ, 2009

 

 Еремеева Н.В., Калачев С.Л.  Конкурентоспособность товаров и услуг.  Учебное пособие. (Гриф УМО по специальности «Товароведение и экспертиза товаров»).  –М.:  КолосС, 2006

 

 Романович Ж.А., Калачев С.Л. Сервисная деятельность. Учебник для вузов (Гриф Минобразования). 4-е изд. –М:  Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008

Калачев С.Л., Лифиц И.М. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация.  Конспект лекций. Серия «Хочу все знать». -М.:  Высшее образование-ЮРАЙТ издат, 2009

 

Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник. - М.: Издательство ЮАЙТ, ЮРАЙТ ИД, 2011, 24,3 п.л.

 

Калачев С.Л. Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования. Учебник. - М.: Издательско – торговая корпорация «Дашков и К», 2011. 1500 экз., 19,5 п.л.

  

Калачев С.Л., Якубаускас А.Н. Вода питьевая и бытовые водоочистные устройства: потребительские свойства и экспертиза качества. Учебное пособие. - М.: РГТЭУ, 2010. 100 экз., 6,5 п.л.

   

 

 

   

Олейников Б.И., Шестакова О.В. Математика. Пособие для абитуриентов. -  М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007

Тулинов В.Ф. Концепции современного естествознания. Учебник. –М.: Издательство Юнити-Дана, 2004

Тулинов В.Ф. , Тулинов К.В. Концепции современного естествознания. Учебник, 3-е изд., перераб. и доп., -М.: Дашков и К, 2010

 

 

Скурихин И.М., Смирнова Е.А., Беркетова Л.В. Органолептический анализ: Формирование панелей и обучение испытателей: Учебно-методическое пособие. - М. ИК МГУПП, 2008. Часть I. Определение сенсорной чувствительности и отбор испытателей. - 68 стр.

Смирнова Е.А., Беркетова Л.В., Скурихин И.М. Органолептический анализ: термины и определения// ИК МГУПП - Москва, 2006 г., 32 стр.