7 декабря 2009г. в Гостиничном комплексе «Космос» состоялся XIII Открытый чемпионат города Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров, который был организован Департаментом потребительского рынка и услуг города Москвы и Московской Ассоциацией Кулинаров.

В Чемпионате приняли участие 325 студентов, учащиеся из более 35-ти учебных заведений Москвы, Московской области, Казани, Самары, Смоленска, Тулы, Орла, Екатеринбурга, а также коллеги из Германии и Италии.

Участников Чемпионата приветствовали и награждали: заместители руководителя Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы В.Л. Варфоломеева и Е.В. Рудь; депутат Московской городской Думы М.И. Антонцев; председатель Московского городского Комитета профсоюза работников торговли, общественного питания и потребкооперации Т.И. Крылова; Президент Московской Ассоциации Кулинаров Т.Н. Шарова; ректор Российского государственного торгово-экономического университета С.Н. Бабурин.

Впервые в состязаниях Чемпионата приняла участие команда студентов 1 курса РГТЭУ, обучающихся на факультете ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг по специальности «Технология продуктов общественного питания».

Команда выступала в номинациях:

Класс А1 (индивидуальное задание) «Холодная русская закуска в европейской подаче» – Коблов Денис;

Класс С1 (индивидуальное задание) «Десерт» – Арзамасцева Виктория;

Класс R2 (домашнее задание) «Пасхальный стол» – Чесноков Олег, Михалев Александр, Арзамасцева Виктория;

Класс S-сервис (тематический стол) РГТЭУ – Павлович Ирина.

С каждым годом растет уровень профессионального мастерства молодых специалистов, меняется конкурсная программа, становится более интересной и полезной для гостей и участников конкурса. И в этом году команда РГТЭУ проявила свои лучшие творческие навыки, продемонстрировав свои «произведения искусства» на самом высоком уровне.

По итогам проведения Чемпионата команда РГТЭУ стала бронзовым призёром. Чесноков Олег, Михалев Александр, Коблов Денис, Арзамасцева Виктория вошли в состав российской сборной команды юниоров по кулинарному искусству и сервису.